खाद्य निगरानी: उपभोक्ता सुरक्षित, पौष्टिक उत्पादों के पात्र हैं – द ट्रिब्यून

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा राष्ट्रव्यापी निरीक्षण अभियान के दौरान 81.8 करोड़ रुपये मूल्य के लगभग 3,280 टन खाद्य उत्पादों की जब्ती जितनी परेशान करने वाली है उतनी ही चौंकाने वाली भी है। 1 सितंबर से 5 नवंबर के बीच नियामक ने 56,000 से अधिक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया, 43,939 नमूने एकत्र किए और 10,000 से अधिक सुधार नोटिस जारी किए। इसने 1,133 लाइसेंस निलंबित कर दिए, 52 रद्द कर दिए और 410 मुकदमे शुरू किए। ये आंकड़े न केवल प्रवर्तन प्रयास की ओर इशारा करते हैं बल्कि समस्या की भयावहता को भी उजागर करते हैं। ये निष्कर्ष विशेष रूप से पंजाब और हरियाणा के लिए चिंताजनक हैं, जहां खाद्य पदार्थों में मिलावट से क्षेत्र की बड़ी डेयरी अर्थव्यवस्था में उपभोक्ताओं के विश्वास को खतरा है। पंजाब ने दूध और डेयरी उत्पाद के नमूनों में गंभीर कमियों की सूचना दी, जबकि हरियाणा ने अपने प्रवर्तन अभियान के दौरान लगभग 50,000 किलोग्राम मिलावटी मिठाई और पनीर को नष्ट कर दिया। नूंह में संदिग्ध मिलावटी पनीर की जब्ती, जिसमें कथित तौर पर खतरनाक तत्व शामिल हैं, यह दर्शाता है कि बेईमान संचालक अधिकतम लाभ के लिए किस हद तक जा सकते हैं।