वैश्विक खाद्य कीमतें सितंबर में लगभग चार वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, क्योंकि प्रमुख व्यापार मार्गों में व्यवधान और मौसम की स्थिति पर चिंताओं के कारण कई प्रमुख वस्तुओं की कीमतें बढ़ गईं।संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) का खाद्य मूल्य सूचकांक पिछले महीने औसतन 136.0 अंक था, जबकि अगस्त में यह संशोधित 134.0 अंक था। यह नवंबर 2022 के बाद सबसे ज्यादा रीडिंग थी।इस वृद्धि का नेतृत्व अनाज, चीनी और वनस्पति तेलों ने किया, महीने के दौरान तीनों वस्तुओं के लिए एफएओ बेंचमार्क में वृद्धि हुई। दूसरी ओर, रॉयटर्स के अनुसार, मांस और डेयरी की कीमतों में गिरावट आई।मौसम की चिंताओं से चीनी की कीमतें विशेष रूप से प्रभावित हुईं, गंभीर अल नीनो पैटर्न की आशंका के कारण अंतरराष्ट्रीय कीमतें 18 महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं। पिछले महीने की शुरुआत में काला सागर व्यापार में युद्ध-संबंधी गिरावट के कारण गेहूं का वायदा तीन साल के शिखर पर पहुंच गया था, जिसके बाद गेहूं बाजार भी दबाव में आ गया।खाद्य वस्तुओं पर दबाव को परिवहन और रसद को प्रभावित करने वाले व्यापक व्यवधानों से भी जोड़ा गया है।एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने रॉयटर्स को बताया, “हम वैश्विक कमोडिटी की कीमतों में लगातार और तेजी से व्यापक वृद्धि देख रहे हैं, क्योंकि होर्मुज और काला सागर के जलडमरूमध्य और जलवायु झटके के साथ व्यवधान, ऊर्जा, परिवहन और प्रमुख खाद्य वस्तुओं पर दबाव डाल रहा है।”उन्होंने एक बयान में कहा, “अगर कायम रहा, तो ये दबाव जल्द ही उपभोक्ता खाद्य कीमतों तक पहुंच जाएगा, खासकर खाद्य और ऊर्जा आयात पर निर्भर देशों में।”
अगस्त में भी तेजी देखी गई
सितंबर की वृद्धि पिछले महीने में देखी गई वृद्धि को बढ़ाती है। अगस्त में, एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक का औसत 133.3 अंक था, जबकि जुलाई में संशोधित 130.8 अंक था।नवंबर 2022 के बाद से यह उच्चतम स्तर भी था, क्योंकि चरम मौसम, भू-राजनीतिक तनाव और व्यापार मार्गों में व्यवधान ने प्रमुख कृषि वस्तुओं की आपूर्ति के बारे में चिंताएं बढ़ा दी थीं।वृद्धि के बावजूद, अगस्त सूचकांक रूस के यूक्रेन पर पूर्ण पैमाने पर आक्रमण के बाद मार्च 2022 में पहुंचे अपने रिकॉर्ड स्तर से लगभग 17% नीचे रहा।
अनाज का उत्पादन ऊंचा बना हुआ है
नवीनतम मूल्य डेटा वैश्विक अनाज उत्पादन के लिए एफएओ के दृष्टिकोण के साथ आता है। संगठन ने अपने 2026 के उत्पादन पूर्वानुमान को 2.979 बिलियन मीट्रिक टन पर लगभग अपरिवर्तित छोड़ दिया।पूर्वानुमान पिछले वर्ष के रिकॉर्ड से 2.1% कम है, लेकिन फिर भी 2026 को रिकॉर्ड पर दूसरी सबसे बड़ी अनाज फसल बना देगा।हालाँकि, वैश्विक अनाज व्यापार का दृष्टिकोण कम कर दिया गया था। एफएओ ने गेहूं और मक्के के निर्यात की कम उम्मीदों का हवाला देते हुए 2026/27 में विश्व अनाज व्यापार के लिए अपने पूर्वानुमान में सितंबर से 0.7% की कटौती की।संशोधन काफी हद तक काला सागर में बाधित शिपिंग मार्गों से जुड़ा था, जिससे अंतरराष्ट्रीय कृषि जिंस बाजारों में पहले से ही देखा जा रहा दबाव बढ़ गया था।